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沙拉酱健康吃
● 根据食材选择酱料,能实现美味口感。
● 想健康,最好选择油醋汁,由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐混合而成,热量低,有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。
● 最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬,混入番茄酱即可。
● 想苗条,要少吃蛋黄酱,可将蛋黄酱去掉一半,加进酸奶,热量可降低近一半。
● 在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒,也可降低其中油脂的含量。
海鲜汁
由于加入了西红柿汁,颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用,衬托出生蚝的鲜美。
热量指数:★
芥末酱
也称芥辣酱,味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配,具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品,特别如火腿的凉菜。
热量指数:★
它它酱
又称“鞑靼酱”,一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、