其实黑茶还是没有铁色茶文雅.

之所以本人认为黑茶改铁色茶,除了没有铁色茶文雅原因外.主要是不了解安化茶的人,以为黑茶泡出的汤色是黑的,难看.

其实黑茶泡的得法(以水煎，或滚汤冲入壶内，再以火温之):红亮，香气、滋味浓厚.《本草纲目拾遗》:始出味，其色浓黑，也是指茶叶的颜色,而不是指汤色.

其实黑茶泡出的汤色是棕红浓郁发亮的.在北京曾经和一帮中外友人品黑茶,因为泡的得法,皆云比立顿好喝10倍.其实依据中国茶有红、黄、绿、白、黑、青几大类，以颜色命名之约定俗成,觉得归于红茶不更好?

出处：http://bbs.rednet.cn/MINI/Default.asp?72-13211642-0-0-0-0-0-a-.htm