本土凉茶举步维艰

　 日前，广东35家凉茶企业的131个凉茶秘方及专用术语已经对外公示，有望在今年被补充认定为广东省食品文化遗产。但令人遗憾的是，继在首批国家非物质文化遗产和首批“老字号”企业评选中被“剃光头”后，湛江凉茶企业再次一无所获。

　 记得前些年，在市区的一些公交车站台上还可以经常看到拾爹、八爹等本土品牌的广告，但如今在本地能叫得响的品牌已经所剩无几。目前大部分湛江凉茶铺都是以祖传自制的凉茶配方在生产销售凉茶，但他们仅以“卖出多少算多少”为经营目标，缺少品牌经营意识。在霞山步行街附近一本地凉茶铺，老板告诉记者，以前的生意很好做，因为市面上的凉茶铺不是很多，而且湛江也拥有比较悠久的凉茶历史和深厚的凉茶文化。但随着外来大品牌的进入，生意越来越难做。如果这样下去，越来越多的本地凉茶将“扛不住”了，迟早面临关门。

　 湛江凉茶应另辟蹊径

　 在一片“喊苦”声中，湛江本地某著名凉茶企业投资数百万元引进的生