胶南市“海青红茶”新鲜出炉
发布时间 2011-10-21 浏览 10701 次

  最近,也就是今年关于红茶新闻的相关报道越来越多,想想,红茶的时代,就要来到了。

  素有“北方绿茶之乡”的胶南市海青镇以盛产绿茶而闻名,海青茶叶也已经逐步迈入了全国名茶行列,小镇茶文化气息浓厚,连道路名称都带“茶”字 ,然而,现在如果你只知道海青绿茶,那就太out了。近日,记者了解到,经过半年时间的试验,海青镇河西茶厂利用本地优质茶叶开发红茶适制性试验项目,终于研制成功并投入批量生产,结束了海青镇乃至胶南市只生产绿茶而不会生产红茶的历史。

  红茶、红酒分不清

  “从去年我们就开始了红茶适制性试验项目的开发,经过半年时间的试验,终于研制成功并投入批量生产。”海青河西茶厂厂长李传村说,我们聘请了台湾炒茶大师,引进了先进的红茶加工设备和技术,通过精深加工,开发出了好几种形状的红茶产品。

  随后,李传村就拿出了一包球形红茶,冲水以后,色泽红艳,如果倒在红酒杯里根本分不清是茶还是酒。“新研制出的红茶清亮度高、透

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