让市场优胜劣汰

　　那么，铁观音是不是已经达到顶峰时期？今后又该如何一路走好？王文礼认为，安溪铁观音既古老又年轻，它的生命力来自自然和谐的生态条件，来自不断创新的制造技术，但目前更重要的是来自有品牌的企业，通过一系列的品牌管理行为，有效地对铁观音资源进行优化和整合，让市场自然优胜劣汰，最终由优秀的铁观音企业品牌主导铁观音产业，才能使铁观音经久不衰、永远立于不败之地。

　　他指出，目前经营铁观音的商家数以万计，鳞次栉比的茶店确实让消费者不知所措。

　　由于茶叶品质的鉴定主要依靠感官，难以量化，消费者需要购买时，往往要到茶店现泡，再经一番讨价还价才完成交易，而且交易完后还觉得心里很不踏实，老是担心被骗。在国外，所有的茶叶都是明码标价，人们依据对不同茶叶品牌的认同选购茶叶，像买香烟一样方便，一分钱一分货，不用泡，不用试，卖得坦然，买得放心。

　　优秀茶具备六条件

　　王文