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依据本人对武夷岩茶的理解,下面就这一问题谈几点初浅的看法:
一是保持武夷岩茶独特的文化品位:在原始的氛围中保持传统技艺的活力
武夷岩茶是根植于武夷山的,一头与自然相连,一头与文化相接,是很有文化、很有内涵的,而武夷岩茶只有保持与这两个源头的血肉联系,才能获得永不枯竭的生命力。武夷岩茶在历史上曾有贵族化倾向,对这个问题应该一分为二地看待,可以学学交响乐,交响乐通过普及,也能达到“阳春白雪,和者日众”的效果,文化品位和普及,两者并不矛盾。对武夷岩茶文化品位的提升方面,近年来争取获得的原产地保护就是一种十分有效的措施。由于原产地保护注重保持某种产品在特定的自然和人文环境下的唯一性,所以有了这样一重保护,