安然\新浪博客

不久前，安吉白茶行业领导品牌世外茗源的一位先生提出了一个其实并不新鲜的观点：比之咖啡这样的饮料，不可否认，茶叶更加绿色、更加健康，相信越来越多渴望健康、渴望成功的人，会青睐茶叶，选择茶叶，甚至会出现茶叶战胜咖啡的局面。经过一番炒作，演变成炒得沸沸扬扬的“白茶娶妃”，意为“白茶取啡”，即“白茶取代咖啡”，都市白领将有可能用安吉白茶取代咖啡。

茶叶绿色、健康，比其它饮料好，特别是比同是传统的世界三大饮料的咖啡、可可好，这是国内外茶业界的美好愿望和普遍说法。而咖啡、可可在宣传时同样认为自己比其它东西好，这并不奇怪。

那么，安吉白茶真的比咖啡好吗？

安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹有所不同，它是绿茶中的一种，比乌龙茶、红茶在制作方法上更为简单，采摘下来后只经过轻微的、约10－30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻便直接晒干或烘干制作而成的，因此很大程度上保留了维生素和有机元素等营养成分。中医药理证明，白茶性清凉，具有