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同茶叶一样，咖啡是世界上很多国家人民生活中必不可少的必需品。如今，我国一些大城市的年轻人，也喜欢去星巴克、迪欧、上岛等地方喝咖啡，并视为是一种生活品味，一种时尚的生活方式。

世界卫生组织发布的《维多利亚宣言》将绿茶和红酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤一起列为六大健康饮料。但是，并不能说只有这六种饮料才健康，像鸡汤没有被列入人们依然照喝不误。同样的道理，也不能说咖啡就不健康了。

尽管《德州日报》列举了咖啡的许多缺点：若长期过量饮咖啡，易诱发如下疾病：心脏病。咖啡因会刺激心脏与周围的血管，增加心脏负担、氧气消耗量。失眠症。晚睡前饮用咖啡，将增加清醒次数，使睡眠深度变浅，从而导致失眠。咖啡停饮症。若经常过量饮用，一旦停饮易患“咖啡停饮症”：精神忧郁、四肢酸痛、急