记者得知，黎平多数茶叶从业者加工黑茶、红茶和青茶出售。据介绍，桂花台茶厂厂长吴琼锋便有自己的黑茶加工企业，他利用夏秋季节采摘茶叶加工黑毛茶(黑茶的一种)，虽然价格不高，但产量高，一年要赚２０多万元；种植“铁观音”出名的欧帮根同时也加工红茶，连续３年来，他每年均有５００公斤左右红茶出售，更让人出乎意料的是欧帮根用铁观音品种的茶青加工红茶，可谓全国独创，但加工出来的红茶味道奇好，极受消费者青睐。２０１０年，黎平县森绿茶业公司的黎平白茶正式投产上市，黎平白茶以其独特的鲜爽口感赢得消费者好评，产品供不应求。

　　桂花台茶厂是黎平县绿茶加工规模企业之一，以大宗绿茶为主，每年虽然要生产２００多万公斤，但单价很低，大多2元多钱一公斤，只有极少部分高端绿茶卖到６００多元／公斤。据石伟昌介绍，尽管桂花台茶厂每年效益不高，但该厂却是整个黎平县绿茶茶园管理和加工的技术人才输出基地，全县许多茶厂茶场新建茶园管理及加工，几乎都邀请桂花台茶厂老员工去做技术指导，县