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咖啡向西红茶向东去土耳其偷懒
发布时间 2011-11-15 浏览 19925 次
收藏了各式红茶杯，有带有鲜明伊斯兰特色图案的瓷制茶杯，也有现在土耳其商店餐厅到处都是的透明的带有完美腰线的红茶杯。想到高高在上的国家领袖竟然也对平民日常饮用的红茶如此钟爱，我们不禁兴趣大增。土耳其朋友见我们这个样子，便自豪地给我们讲述了“国父”与土耳其红茶的渊源。
原来土耳其早在1888年便从日本引进了茶籽(不得不提一句，日本的茶籽是当年鉴真东渡的时候从中国带去的，这样看来，土耳其的红茶与中国茶叶也是同宗啊)，但由于时局动荡且生产技术落后而没有得到好的发展，一直到共和国成立，“国父”凯末尔从发展国家农业经济的角度出发，开始大力关注并扶持里泽(Rize)地区的红茶产业，同时在此过程中，他自己也深深地热爱上了祖国生产的特色土耳其红茶，上行下效，很快，红茶就取代了欧式的咖啡，成为了老百姓日常生活不可或缺的饮品，到今天甚至白领们上班，都会带着自己的茶杯随时叫“外卖”，难以置信的是，茶馆大多都是一杯起送。据说，现在的土耳其人，每天早晨起来还没刷牙便用红茶
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