3．降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；

4．抗氧化、延缓衰老，延年益寿；

5．抗癌、抗突变；

6．降血压；

7．改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；

8．杀菌、消炎；

9．利尿解毒、降低烟酒毒害。

三、黑茶的发展桎梏

黑茶只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有。从唐朝开始，黑茶就受到西北少数民族青睐，去油清脂，养生宜性，却没能像普洱一样红遍大江南北。和其他茶类不一样，安化黑茶主要是边销茶，虽有着独特的文化底蕴与营养价值，但由于味道相对较苦和涩而不被大众所接受，难以打开国内市场，针对黑茶市场的现状， SIFE团队通过前往安化进行调研，了解并总结出黑茶产业发展中存在的问题

（一）产业基础削弱

1、基地剧减。由于上世纪90年代至本世纪初近20年茶叶市场持续走低，安化境内毁茶复耕、毁茶兴林和茶园荒废退化的现象相当严重，茶园面积已不到鼎盛时期的30%。

2、主体削弱。全县原有的7家制茶厂因效益低下大部份倒闭，茶叶技术人才