湖南黑茶：西北少数民族的生命之饮

在我国历史上，安化黑茶茶叶产区在南方，消费在西南、西北的少数民族地区，一直以来中央政府对黑茶砖茶（边销茶）一直实行直接控制。湖南黑茶边销茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用，成为其推行“以茶治边”政策的物质基础，将边销茶像食盐一样设立专门机构进行专卖，把边销茶供应作为政治上控制、经济上剥削少数民族群众的工具。

新中国成立初期，中国共产党和中央政府十分重视边销茶生产供应工作，制定了“国家定价、定点生产、归口经营，计划调拨，保证供应”的方针。

昔日“以茶治边”的黑茶而今成为“民族团结茶”

边销茶一直以来是我国西北少数民族不可或缺的日常生活必需品，是边疆人民的“生命之饮”，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之称。湖南是边销茶主要产区，为完成国家边