“由于红茶热销使市场预期一致看好，尤其在可观的经济效益刺激下，全国各产茶区纷纷‘绿改红’、‘乌改红’，从而导致了红茶产量的快速上升。预计２０１１全年，红茶总体产量将继续呈现快速上升趋势。”在刚刚闭幕的广州茶博会上，广东省茶业协会业内人士透露，近两三年来，茶性温和的红茶、黑茶成为市场新宠，在销量和投资方面，红茶和黑茶已连续占据了茶叶市场的主要地位。

　　来自展会主办方的数据亦显示，今届茶博会的红茶展位比例较上届增长６０％。

　　“随着国内红茶热的兴起，以政和工夫红茶为首的‘闽北三大工夫茶’终于恢复了以往的光景。”参展商福建红丹山茶业有限公司总经理汤理俊说。

　　据了解，在欧洲，红茶的消费占茶叶消费总量的８０％，而在中国目前仅占５％，发展空间巨大。

　　除了喝茶，老广如今已兴起投资茶。

　　据黑茶收藏爱好者梁先生介绍，仅以“李华堂千两茶”(安化黑茶的一种)为例，２００９年的出厂