首先，武夷岩茶具有茶叶的基本功效。

大凡茶叶皆有良好的保健功效，主要有提神醒脑，安神除烦，降火明日，下气消食，醒酒解腻，止渴生津，通便利尿，清热解毒，消暑止痢，祛风解表，祛痰止咳，行瘘疮，益气力，坚牙齿，提高免疫力，抗癌防辐射等等。

据福建中医药研究所、福建金鸡山疗养院研究和临床实验，证明武夷岩茶有可能成为一种有效抗凝活血药而广泛应用临床。临床病人饮用后，普遍反映睡眠转佳，精神变好，食欲和体力增加，胸闷及头晕症状减轻，这些均可间接反映它有活血化淤的良好作用。可防治高血脂病、动脉硬化和冠心病。岩茶并具有能降低人体血液胆固醇。祛脂减肥的功效。含糖类也较多，营养价值较大（中国文艺-文化专题—茶文化——武夷岩茶史略----吕维新)

《本草纲目拾遗》对武夷岩茶的评价是：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷茶性温不伤胃，凡茶癖停饮者宜之。”漳州市《文史资料选缉》1983年3月第五辑刊登的《漳州茶叶的历史概况》一文称：“茶叶之在漳州，最早销售