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湖黑茶南怡清源火爆2011沈阳食博会全场
近日,沈阳食博会在沈阳国际展览中心举行,笔者在展会上见识了好些传奇茶宝贝——有像树干的湖南黑茶千两茶,像砖块的安化黑茶茯砖茶,甚至还有长出“金花”的黑茶。这些都是湖南安化黑茶。茶性淡泊清远,不过此次长沙市政府组织地方特色品牌参展沈阳茶博会,最大风头实是让怡清源黑茶抢去。
湖南黑茶在东北已有不小的知名度,特别在茶界,黑茶已成为热门关键词。在沈阳经营黑茶多年的陈彪(沈阳大东区北方茶城2A41号)告诉记者,湖南黑茶品种丰富:像树干的是花卷茶系列,包括千两茶、百两茶等,像砖块的茶包括茯砖、花砖、黑砖,好的茯茶能滋生茂盛的“金花”——即冠突三囊菌,是一种益生菌体。
虽然出生江南山水之乡,安化黑茶不同于江南女子柔情似水,反而粗犷大气。难怪这茶自打“出世”,一直通过茶马古道销往边疆。少数民族大碗吃肉,大碗喝酒,顿顿荤腥,没有蔬果,只要一喝安化黑茶,就浑身舒畅了,因此流传着“