近年来，坊间有“七万茶厂不敌一家立顿”的说法。话听着刺耳却折射出一个让中国茶业界深思的话题如何让号称世界第一的茶叶大国真正成为茶叶强国？

　　茶叶出口量连续１８年保持全国第一的浙江茶叶集团股份有限公司董事长施建强对此深有体会，“茶企如何适应市场新的要求和变化？说到底离不开科技创新。”

　　“借助创新来深度开发茶叶功能，让茶叶可以像美容行业、医药行业等那样实现跨行业的开发。”施建强说，用现代科技改造传统茶类，依托技术创新开发新产品，以风味茶、功能茶、方便茶、科技茶等拓展国际市场，这是中国茶企引领世界茶叶消费潮流、参与全球茶市竞争的必然选择。

　　“品牌”仍然是中国茶产业的薄弱环节。在今年的国际茶业大会上，记者看到了来自世界各地的红茶产品，有斯里兰卡锡兰高地红茶、肯尼亚CTC红茶、越南红茶，也有我国产的英