醇酒冰茶——结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成，带有淡淡酒香，适合茶会或男士聚会品尝。
做法:6公克的醇酒茶粉。在雪克杯内加入七分满的冰块、0.5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc温开水，再放入茶粉充分混合。

　　罗亚奶茶——具有历史、口碑相当好的奶茶，以伯爵茶为底茶，搭配蜂蜜、奶粉调制，口感浓郁，老少咸宜。
做法:将约8公克的伯爵茶叶放入茶壶中待用。在煮沸的380cc热水中，加入24公克奶精粉、6公克原味奶粉、0.5盎斯糖水及1盎斯蜂蜜煮开成奶水。将奶水倒入茶壶中，与茶叶一同浸泡二分半钟，将茶叶沥去即可。

　　下午四点钟——以印度红茶为底茶，搭配天然柠檬皮调制的茶品，口感在自然中带一点闲情味，就像英国著名剧场表演在四点钟结束后大家会聚集在茶馆内大谈莎士比亚一样，充满文学、休闲味。
做法:准备6公克的“下午四点钟”茶叶。冲入400cc的热开水，浸泡约二到三分钟后，将茶叶取出。依个人口感加入蜂蜜或糖水。

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