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川茶闹春 茶商茶农迎丰年
发布时间 2011-03-24 浏览 49104 次
牙嫩细匀，形似鸟雀之舌，故这里以统一的“蒲江雀舌”品牌出现在市场。雀舌经抖、甩、压、抓等10多种传承手工技法精制而成，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整，富含多酚类化合物、氨基酸，成为中国高端绿茶中的一枝奇葩。
每天下午，成佳镇新建成的西南茶叶交易市场热热闹闹。用背篼背着的、摩托车驮着的、托车拉着的上万斤鲜茶涌入市场，高峰时期每天有6000多人。众多茶商忙着在鲜叶摊位上来回甄别优劣、讨价还价，每天鲜叶交易额突破千万元。“今年气温偏冷，延长了可供高端茶的鲜叶生长周期，这对我们茶商和当地来百姓来说都是好事”，茶商唐先生高兴地说。（江宏）
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