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川茶闹春 茶商茶农迎丰年
3月22日,蒲江县成佳镇绿昌茗茶叶公司工人正在手工制做高端茶--蒲江雀舌,这是制茶中的抖、甩、压、抓(依次左、中、右上、右下,为拼接图片)等揉捻手法。
位于成都以南70余公里的蒲江县成佳镇同心村有机绿茶基地内,整齐的茶垄成行成排的随丘陵地势起伏连绵,远处是茂密的树林,茶树上闪烁着绿油油的光泽,一派生机盎然的茶乡风光。
每天清晨,茶垄里就有了蚂蚁似的采茶人,多半戴着遮阳避雨的斗篷,腰间挎着小竹笼,手指麻利地在低矮的茶树上“跳跃”。当地人说,“早采三天是宝,晚采三天是草”,清明前的茶最好。这里正好处于中国出好茶的纬度--北纬30°的地区,有着超过75%高森林覆盖率的优越生态环境,雨量充沛、气候温和,酸碱度适宜的土壤含有极为丰富的微量元素。种茶在成佳有着悠久历史,全镇现有茶园1.86万亩,家家户户都有茶园。2005年成佳镇成为成都市首个有机茶叶生产示范基地,现在拥有绿昌茗、嘉竹等大中小型茶叶加工企业60多家。成佳镇的茶,因茶叶扁平挺直,