为强化茶园管理，提升茶叶品质，开化县制定了茶园周年生产管理计划，在茶园套种经济树种，统一施用茶叶专用肥和有机肥，新建喷滴灌设施170余公顷。在加工环节，根据开化龙顶名茶加工制作的特点，按工艺原理配制了一整套加工机械，把传统手工制作经验与现代清洁型温控加工有机结合起来，有效保障了名茶品质均匀、一致，达到色、香、味、形俱佳的特色。

同时，开化县通过实施“放心茶”工程，全面推广无公害茶叶生产技术体系，推行茶厂优化改造和QS准入，成立茶叶质量检测中心，建立健全卫生质量监控预警预报体系，对上市茶叶适时监控和预警预报。多年来，开化龙顶在国家农业部对茶叶农残进行的抽样检测中，从未检出过农残。到2010年，全县共有15家企业通过QS准入，有20个名茶基地通过国家有机茶认证，新增有机茶园面积300余公顷。

3年来，质量提升给开化龙顶带来的另一个变化，就是茶叶产品实现了深加工和产品系列化，成功研发出了开化龙顶红茶、白茶、扁形茶、卷曲性茶等系列产品和速溶茶粉、绿茶冻米糖等精深加工产品。

责任编辑：SHE