然而，与世界水平相比，我国茶叶的深加工还比较落后。目前我国深加工茶叶约10万吨，仅占总量的7.4%，而世界平均水平为22%。

　　陈柏槐指出，“我们必须创新发展理念，赶超先进水平，加快推进我省茶叶产业健康发展。”

　　可喜的是，我省现代茶业精深加工已经迈出发展步伐，除萧氏集团外，竹溪梅子贡茶业有限公司茶微粉、茶食品和宜都市绿源生物科技公司茶多酚也已投产；鹤峰源峰生物科技有限公司正在兴建湖北首家速溶茶生产线；湖北采花茶业有限公司速溶茶生产线明年也将上马。

　　祝金水表示，要重点建设宜昌萧氏茶产业高新科技园区、五峰采花茶业科技园区、十堰市武当道茶加工园区、英山云雾茶加工园区等主要茶叶加工园区；重点扶持20家龙头企业尽快做强做大，力争在“十二五”末，全省茶叶产值达到300亿元，其中农业产值100亿元，系列加工产值200亿元。来源人民网)