（3）大量服用人参。

　　据报道有人用红参40克煎汁200毫升，一次服完，立即呈现频繁呕吐、抽搐、神志昏迷、大小便失禁，眼底检查见视网膜有片状出血斑，抢救无效而死于急性左心衰和肺水肿，这主要由于人参中含有人参酸和人参烯的成分所致。用这些成分进行青蛙、小鼠和兔实验，动物均呈现暂时性兴奋，继而麻痹、呼吸缓慢，最后惊厥、窒息而死亡。

　　此外，在服用人参时，还应避免与中枢兴奋药、心血管扩张药、强心甘、激素类和有升高或降低血糖的药物合用，否则会增强毒性反应。

　　可见，人们在服用人参时，切忌滥用和长期、大量服用，同时注意勿与某些药物联合用药，以避免发生人参中毒的不良后果。中老年妇女在冬令进补时，无比掌握服用人参的要点，以达到真正发挥人参的滋补作用和增强人体免疫功能的目的。