而早在今年年初，晋江鸿福香茗就开始启动专柜合作计划。“刚开始是北京一家现代化高端会所主动找上门的，这个会所之前饮品以中高端酒类为主，后来经营方发现消费群体中，有着品茗爱好的人不少，就想着找一家茶企合作。”据鸿福香茗相关负责人吴先生介绍，在和北京客人进行交流后，他发现专柜或将是一个开拓异地市场的新选择，因此，开始启动专柜合作计划。

　　“事实上，金鑫在广州的定位更倾向于现代气息的会所，茶叶就是以专柜形式出现。除了打破传统茶庄装修格局外，在产品方面更是同时拥有铁观音和葡萄酒。”在金鑫茶业李先生看来，对于一个颇具现代化气息的高端会所，铁观音和葡萄酒的共存可以用相得益彰来形容。

　　□声音

　　省心省力的合作方式

　　“相比开直营店，专柜合作要省心省力很多。”采访过程中，诸多业界人士表示，虽然设立专柜效果尚未凸显，但是从前期操作手法看，其具备省心省力的特点。“首先，在外地开一家直营店，从选址装修到正式开业，投入大笔资金不说，时间跨度也较长；其次，人员配备和管理也是目前茶企开店的一大难题。而和茶楼或者会所合作则不存在这样的烦恼。”