，但不允许未发酵的，含梗量不得超过10%。绿茶必须经过干燥而正常，不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。茶叶理化标准有：（1）水浸出物不得低于33%；（2）总灰分含量应在3-8%之间，其中水溶性灰分占总灰分的比例不低于45%；（3）水溶性灰分碱度，以K2O计应在重量的1.5-2%；（4）酸不溶性灰分不得超过0.8%。（5）粗纤维含量不得超过15%；（6）咖啡碱含量不得少于2.5%。（7）茶多酚含量不得少于10%；（8）红茶水分不超过10%。以上限量标准均有其相应的检验方法。

　　5、英国

　　英国已把ISO 3720红茶规格标准等转换为英国的国家茶叶标准，规定从1981年4月1日起，凡在伦敦拍卖市场出售的茶叶，必须符合这个标准，否则就不能出售。并将ISO 1839-1980茶叶取样方法，转换为BS 5987-1985英国标准。其他标准还有：

　　BS 6008-1985 茶-供感官检验用茶汤的制备；

　　BS 6048-1987 茶-红茶技术条件；

　　BS 6049/1-1985 茶-已知干物质含量的磨碎试样的制备；

　　BS 6049/2-1985 茶-在103摄氏度失重的测定；

　　BS 6049/3-1985 茶-水浸出物的测定；

　　BS 6049/4-1988 茶叶总灰分的测定；

　　BS 6049/5-1981 茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。

　　BS 6049/6-1988 茶叶酸不溶灰分的测定；

　　BS 6049/7-1971 茶叶水溶性灰公碱度的测定；

　　BS 6325-1982 茶-红茶有关术语词汇；

　　BS 6986/1-1988 速溶茶取样方法；

　　BS 6986/2-1988 速溶茶松散密度和压实密度的测定方法。

　　6、智利

　　智利茶叶国家标准有：（1）水分不超过12%；（2）粉末不超过5%；（3）含梗量不超过20%；（4）总灰分不超过8%；（5）10%盐酸不溶灰分不超过1%；（6）水浸出物红茶不少于24%、绿茶不少于28%；（7）咖啡碱不少于1%。

　　7、法国

　　法国赞成ISO 3720，并十分重视标准中茶叶代用品的鉴别，其茶叶国家标准有下列10种：

　　NFVO 3-001-1972 茶叶规格；

　　NFVO 3-340-1972 茶叶取样；

　　NFVO 3-341-1966 茶叶试验用粉末状样品的制备；

　　NFVO 3-342-1966 茶叶水分和挥发性物质测定；

　　NFVO 3-343-1968 茶叶水浸出物测定；

　　NFVO 3-344-1968 茶叶总灰分测定；

　　NFVO 3-345-1968 茶叶水溶灰分和水不溶灰分测定；

　　NFVO 3-346-1968 茶叶水溶灰分碱度测定；

　　NFVO 3-347-1968 茶叶酸不溶灰分测定；

　　NFVO 3-355-1972 茶叶制备感官审评用的茶汤。

　　8、罗马尼亚

　　马尼亚茶叶国家标准有以下4种：

　　STAS： 968216-1975 红茶；

　　STAS： 968217-1976 茶的灰分测定；

　　STAS： 968214-1974 茶叶从大容器中取样；

　　STAS： 968215-1974 茶叶从小容器中取样。

　　9、保加利亚

　　茶叶国家标准有：

　　B.A.C 9808-1972 红茶；

　　B.A.C 2757-1977 开胃茶；

　　B.A.C 2758-1977 安神茶；

　　B.A.C 2759-1977 利尿茶。

　　10、德国

　　德国赞成ISO 3720，除有严格的茶叶卫生标准外，定有以下检验方法标准：

　　DIN 10800-81 茶叶和茶叶制品的检验＿干物质含量的测定；

　　DIN 10801-86 茶咖啡碱含量的测定；

　　DIN 10802-83 茶总灰分测定；

　　DIN 10803-85 茶水浸出物的测定；

　　DIN 10804-86 茶叶和茶叶制品的检验＿茶柔质含量的测定：

　　DIN 10805-87 茶酸不溶灰分的测定；

　　DIN 10806-83 茶试样制备；

　　DIN 10809-88 茶感官审评方法。

　　德国在实施茶叶中农药残留限量标准时执行着双重标准。除了欧盟的标准外，德国还制定有自己的标准。德国的标准是世界上茶叶中农药残留限量标准中最严的标准。2001年德国新颁布的茶叶中农药残留限量标准有39项，另有240项泛指所有植物性材料的标准。除了农药外，还包括一些农药中助剂的残留限量标准，如包括八氯二丙醚(S421)增效剂的残留限量标准。我国标准中有13项相同指标中有4项指标与之相同，其余9项标准指标都宽于德国的农药残留限量标准。但是由于德国执行的双重标准，因此我们不能简单地从德国标准的本身来进行对比分析。

　　11、其他

　　捷克和斯洛伐克的茶叶标准有：茶叶取样；（CSN 580115-89）；茶叶词汇（CSN 581303-88）；发酵红茶一般规定（CSN 581350-74）。匈牙利的茶叶标准有：茶叶（MSZ 8170-80）。沙特阿拉伯的茶叶标准有：茶叶（SSA 275-82）。