茶芽枯病 一、选用抗病良种。二、春茶期间实行早采、勤采。三、春茶发病初期，选用70%甲基托布津1000倍液或50％托布津、50％多菌灵600-800倍液喷治。发生严重的茶园，可在秋茶结束后再喷药一次。

茶白星病

茶圆赤星病 一、及时分批采茶。二、增施有机肥及钾肥，增强树体抗病力。三、在春季发病前期，选用75％百菌清可湿性粉剂800倍液、50％托布津可湿性粉剂1000倍液、50％福美双、80％代森锌可湿性粉剂600-800倍液喷治。

茶煤病 一、适时修剪，加强肥培，增强树势。二、准确有效地防治黑刺粉虱和蚜虫等虫害。三、在封园后或早春用１％石灰波尔多液喷治。

茶苗根结线虫病 一、选择无茶苗根结线虫的地块建立苗圃。二、销毁病株，防止病苗扩散。三、茶苗种植前，深翻土壤，将线虫翻至表土层曝晒。四、用二溴氯丙烷进行土壤消毒。五、增施肥料，提高茶苗抗病力。

4.7 茶叶采摘

4.7.1 采摘应根据所制茶类对鲜叶嫩度的要求按标准进行。

4.7.2 　采摘同批鲜叶要求匀度好，净度高。

4.7.3 　手工采茶

4.7.3.1 采用提手采，掐采的采摘手法，不应使用捋，抓等手法采茶。

4.7.3.2 采制名优绿茶的茶园，当茶树蓬面每平方米有10-15个茶芽符合采摘标准时为开采适期。采制大宗红、绿茶的茶园，当新梢中有10％-15％符合采摘标准为开采适期。

4.7.3.3 应分批多次采茶，不应采齐大茶。

4.7.3.4 幼龄茶园和成年茶园均应选择适当时期适量留叶，幼龄茶树宜以养为主，采养结合。成年茶园则以采为主，采养结合。

4.7.4 机械采茶

4.7.4.1 采摘大宗红、绿茶，当符合采摘标准新梢达60-80％时为机采适期。

4.7.4.2 机采批次，一般春茶采摘1-2次，夏茶1次，秋茶2-3次。

4.7..4.3 长期机采后，当叶层厚度小于0.1米时，应在秋季留轮新梢不采或留大叶采。

4.7.4.4 机采茶园，每年春季应采用机械进行轻修剪，每次机采后７天左右进行一次掸剪，剪去树冠面突出的枝条。