标准号:关键词:本标准适用于绿茶、红茶、紧压茶等各类茶叶中各项卫生指标的测定。

1　感官检查

1.1 具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味。

1.2 不得混有异种植物叶，不含非茶类物质。

1.3 无异味，无异嗅，无霉变。

2　理化检验

2.1　砷

　　按GB 5009.11-85《食品中总砷的测定方法》操作。

2.2　铅

　　按GB 5009.12-85《食品中铅的测定方法》操作。

2.3 铜

　　按GB 5009.13-85《食品中铜的测定方法》操作。

2.4　六六六、滴滴涕

　　按GB 5009.19-85《食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法》操作。

　　附加说明：

　　本标准由全国卫生标准技术委员会食品卫生标准分委员会提出，由卫生部食品卫生监督检验所归口。

　　本标准由安徽省卫生防疫站、浙江省卫生防疫站负责起草。