标准号:关键词:　　◆ 茶叶检验标准分为茶叶生产国家标准和非茶叶生产国家标准两种类型。◆

　　各国茶叶检验标准分为茶叶生产国家标准和非茶叶生产国家标准两种类型。前者以出口检验为主，后者以进口检验为主。现在各国茶叶检验标准逐渐趋向于制定国家标准。有些国家将国际标准化组织的推荐转化为国家标准；同时还规定茶叶必须遵守各国的食品卫生标准和法规。

　　茶出口国国家标准

　　茶叶出口国家制定检验标准的有印度、前苏联、土耳其、斯里兰卡、肯尼亚、盂加拉和毛里求斯等国。

　　印度：印度是世界上茶叶生产、消费和出口数量最多的国家，95%以上是红茶。制定的茶叶检验的国家标准有下列4种：

　　茶叶规格 （IS 3633-72）

　　茶叶取样 （IS 3611-67）

　　茶叶术语 （IS 4545-66）

　　茶叶包装规格 （IS 10-76）

　　印度早在1966年就把评茶术语列为国家标准。茶叶品质感官审评，评茶师对茶叶品质的描述，专门有一套特殊的术语。根据茶叶化学成分的分析，制定了红