然而，医学和营养是相对独立的，分属于两个不同的学科。营养学本质上更注重于为健康人在饮食与食物利用、营养摄取和健康维护方面提供指导和服务。这是两个不同的概念，在我国却被混为一谈。

　　营养保健正在被认识

　　其实，在提高病人免疫力方面，很多医生并不反对病人在经济条件允许的情况下，适当使用质量有保证的保健品。北京医院神经内科主任陈海波认为慢性病患者吃一点保健品对身体有一定好处；北京军区总医院肝胆外科主任于聪慧博士认为，术后不能吃饭的病人通过保健品补充一些营养素，对术后恢复很有帮助；北京安贞医院心血管12病区主任周玉杰教授也主张，对预防疾病而言，并不排斥保健品的作用。只是三位医生一致强调，所用保健品必须是正规厂家生产的、质量有保证的，而且仅限于保健作用，不能把保健品当成药吃。

　　中国保健品需练内功

　　除了保健品“不治病”、对保健品“不了解”之外，医生反对保健品，还源于我国保健品自身的问题。调查显示，75%的医生认为我国的保健品市场“十分混乱”，没有一个医生认为“良好有序”，25%的医生觉得产品“良莠不齐”。接受调查的医生认为我国目前的保健品普遍存在夸大宣传（56%）和掺杂激素或药物成分（26%）的问题。此外，还存在无权威机构的认可和货真价不实的情况，此两项分别占16%和2%。

　　为追求利润，很多企业把精力和资金主要用于迅速占领市场，而不是用于产品的科技投入，使得我国很多保健品的科技含量并不高。西木博士指出，“中国企业家们如果不能在品牌和研发方面苦练‘内功’，那么面对国际上同类产品，无论在品牌还是质量的比拼中，也许终究难逃短命的结局。”