什么是茶叶拼配?什么是茶叶茶叶拼配技术?
发布时间 2011-10-24 浏览 39813 次
全一致,这种认识也不符合茶叶商品实际。严格地说,绝对相像的茶叶是没有的,只有相对相像的茶叶

   内质相符:茶叶的色、香、味要与成交样相符。比如成交样是春茶,交货样不应是夏秋茶。成交样是单一地区茶(如祁红),交货样不应是我地区的混合茶。

   品质稳定:拼配茶叶只有长期稳定如一,才能得到消费者的认可和厚爱,优质才能优价。

   成本低廉:在保证拼配质量的同时,应不突破拼配目标成本,这样才有利于销售价的稳定。

   技术管理:在拼配中的技术管理尤其要做到样品具有代表性,拼堆要充分拌匀,拼堆环境要保证场地清洁、防潮,预防非茶类夹杂物混入、异味侵入等。

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