因为在这些食品中合有丰富的酪胺和多巴胺等单胺类有毒物质。轻者头疼、头昏、恶心呕吐、皮肤潮红、心慌脉快、腹痛腹泻、呼吸困难、皮疹等；重者可出现脑出血而危及生命。这些症状一般在服药后30～50分钟即能出现。

　　此外，由于痢特灵还具有抑制乙醛脱氢酶的作用，因此，服用痢特灵时必须禁止饮酒，并避免用酒精做皮肤消毒或用酒精擦浴，也不可食用含酒精的饮品，尤其是患有心脏病、脑血管症的患者更须注意。

　　健康提示：

　　对于腹泻的治疗，最关键的是要查明病因，对症下药。如果不是因为饮食不洁造成的，可以给予适当的药物治疗，如鞣酸蛋白、碳酸铋等均能很快止泻。采取传统的敷脐疗法，即将多味中药研末后装入小布袋敷于肚脐上，疗效也很理想。如果腹泻是由于食物在肠道内异常发酵引起的，则可以应用乳酶生来治疗，即通过乳酸菌的作用抑制肠道异常菌群，可以起到良好的治疗效果。