5、评估有机生产茶园年度生产活动图和相应表格；

6、综合评估种植种植者、加工者和贸易者对有机茶标准的理解和执行情况。

7、重点评估有机生产区的隔离带或缓冲带是否符合有机茶标准的要求，以及控制可能发生的污染手段。

8、审查和评估有机茶产品在生产、加工和运输过程中所有可能存在的潜在污染源及限制/控制/禁止使用物质；

9、判断质量跟踪审查记录和生产、加工记录与有机茶认证标准是否相符，综合评估相符情况和不足之处，并提出改进建议。

10、重点审核上一年度的销售情况，办理销售证和缴纳标志使用费等情况。

11、编写报告。根据检查茶园/茶厂/贸易的实际情况与标准的相符程度，提出颁证建议，说明申请者是否还需提交补充材料。