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有机农业是指一种完全不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的农业生产体系,发展有机农业是遵守农业可持续发展的新型农业模式。在有机茶生产过程中,病虫害是威胁茶叶产量和品质的重要因素,病虫害防治是有机茶生产中的重要环节。采用有机害虫治理(OPM Organic Pest Management)是近年来针对有机农业生产体系而提出的病虫害防治的基本途径,OPM采用农业、生物、物理的措施与某些有机农业允许使用的化学物质相结合来防治病虫害的方法,其中某些天然化学物质仅在其它措施难以奏效的情况下才可使用。有机茶园的病虫害生物防治必须达到无污染、无残留的防治要求,其防治策略应以农业防治为主、各种生物防治技术为核心,同时发挥牲物理防治的优势,从而使所产生出的茶制品达到有机农业和有机食品的标准。
一、农业防治
茶树害虫作为茶园生态系统的一个组成部分,茶园环境中任何组成部分的变动都可能影响害虫和发生及种群数量变动。茶园的采剪制度、栽培技术、田间管理不仅影响害虫赖以生存的茶树或其它生物的生长发育