郎溪县发展有机名茶生产机械化可行性研究
发布时间 2011-12-28 浏览 47633 次
,产于姚村乡永丰村白阳岗一带。早在唐代就享有盛名,并作为贡品进京,被誉为“茶中奇葩”。 1992年荣获首届中国农业博览会银奖,1999年获全省名茶评比金奖,同年又获中国国际茶博交易会金奖。2000年6月瑞草魁茶叶被中国茶叶博物馆收藏。1987年建立郎溪县白阳岗瑞草魁茶场,新辟茶园1500亩,是郎溪县首批无公害茶叶生产基地。其中海拔350米以上的原产地200亩基地茶园生产的隽峰牌瑞草魁,2006年3月被认定为AA级绿色食品和有机转换产品。著名茶叶专家陈椽教授认为,该茶“色泽翠绿,香气高远,鲜醇爽口,回味隽永,是茶中上品”。

当前,白阳岗瑞草魁茶场拥有有机茶园200亩,生产厂房200平方米,产品专营店1个。拥有名优茶理条机3台,揉捻机2台,烘干机2台,节能手工炒锅5口。有制茶技师8人,技术人员2人。

白阳岗瑞草魁茶场为民营企业,由于受资金的制约,企业发展十分缓慢,急需项目支持。

二、发展目标

按照《安徽省农机富民工程实施纲要》提出“重点发展山区特色农林产品机械化初加工业。在巩固茶叶加工机械化成果的基础上,提高水平、提升规模。扩大购机补贴政策覆盖山区机械化的范围,着力发展区域特色产品的加工、烘干、保鲜和贮运。”的要求,大力推进白阳岗瑞草魁有机茶园生产全程机械化,迅速扩大有机茶叶种植规模达1000亩,瑞草魁有机茶年产量2500公斤,提升名茶品质,价值提升30%,提高经济效益,产值达到220万元,带领当地农民共同致富,人均增收800元以上。

三、建设内容

1、建设耕作机械化,改善茶地土质。引进茶园中耕机械,深松深耕,改善土壤结构,促进根系生长。

2、发展机械化修剪,降低生产成本。每年的幼龄茶树定形修剪、成龄茶树轻修剪使用原始的园林修剪工具,效率低、劳动强度大、佣工费用高。而使用多功能电动茶树轻修剪机明显提高了作业效率、降低了成本。

3、更新加工设备,提高有机茶品质。茶叶微波冷冻干燥杀菌技术对茶叶进行杀青、烘干,不仅能有效去除茶的苦、涩、杂味,最大限度保存茶叶的原汁、原味,并保留维生素和叶绿素等营养物质,茶叶的保存期限也能延长到1年左右,还能环保省时,适用于绿茶加工。目前的真空干燥设备一般都采用电加热、柴油加热、酒精加热等方式来补充升华热,这些方式都是通过传导方式进行的,因为在真空状态下,几乎不存在对流现象和对流传热方式,而采用传导方式补充升华热则使干燥所需的时间延长,速度很慢,能耗大,加工费用增高。微波杀青只需3分钟,优点是快速、高效,而且由于时间短,茶叶的有机质流失也少了,这样茶的质量就有了保证,茶叶也不会因为制作时间太久而产生涩味。其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。

4、采摘分级机械化,提高有机茶产量。目前手工采摘茶叶效率低,成本高,产量小且品质不稳定,不能适应规模化大生产。实行机械化采摘和鲜叶分级后,能有效提高有机茶产量,降低成本,保证产品质量。

5、建立保鲜冷藏设施,延长保质期限。 

四、投资概算

1、多功能电动茶树轻修剪机4台。产地:江苏南京,1500元/台,计0.6万元。

2、茶叶微波冷冻干燥杀菌成套设备2台。产地:福建安溪,10万元/台,计20万元。

3、6CS2-150型茶园中耕机4台。产地:浙江武义,6000元/台,计2.4万元。

4、MS-1350茶叶保鲜柜5台。产地:福建安溪,4000元/台,计2万元。

5、MS-750茶叶冷藏柜5台。产地:福建安溪,3000元/台,计1.5万元。

6、DH-9028抽湿机4台。产地:福建安溪,2000元/台,计0.8万元。

7、MS-258智能茶叶空调机2台。产地:福建安溪,5000元/台,计1万元。

8、双人采茶机2台。产地:福建安溪,8500元/台,计1.7万元。

9、民盛平面圆筛机1台。产地:福建安溪,3万元/台,计3万元。

10、6CXF-70型鲜叶分级机1台。产地:福建武义,1万元元/台,计1万元。

11、厂房扩建,16万元。

合计:50万元

五、效益分析

1、社会效益

项目实施后,能扩大当地农民用工数量,促进劳动力转移,提升农户自有鲜叶的附加值,带领当地农民共同致富,全村人均年增收可达800元以上。

2、经济效益

通过提高有机茶叶生产机械化水平,扩大有机茶叶种植规模达1000亩,使瑞草魁有机茶年产量2500公斤,提升名茶品质,产品价值升值30%,产值达到220万元,实现年利税15万元,企业年纯收入25万元以上,两年内即可收回投资成本。

3 生态效益

多功能电动茶树轻修剪机替代高能耗的机动修剪机,使有机茶生产环境符合环保要求,克服汽油机能耗大、汽油“跑、冒、滴、漏”现象。茶叶微波冷冻干燥杀菌技术能有效降低能源消耗,减少环境污染。

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