三、建设内容
1、建设耕作机械化,改善茶地土质。引进茶园中耕机械,深松深耕,改善土壤结构,促进根系生长。
2、发展机械化修剪,降低生产成本。每年的幼龄茶树定形修剪、成龄茶树轻修剪使用原始的园林修剪工具,效率低、劳动强度大、佣工费用高。而使用多功能电动茶树轻修剪机明显提高了作业效率、降低了成本。
3、更新加工设备,提高有机茶品质。茶叶微波冷冻干燥杀菌技术对茶叶进行杀青、烘干,不仅能有效去除茶的苦、涩、杂味,最大限度保存茶叶的原汁、原味,并保留维生素和叶绿素等营养物质,茶叶的保存期限也能延长到1年左右,还能环保省时,适用于绿茶加工。目前的真空干燥设备一般都采用电加热、柴油加热、酒精加热等方式来补充升华热,这些方式都是通过传导方式进行的,因为在真空状态下,几乎不存在对流现象和对流传热方式,而采用传导方式补充升华热则使干燥所需的时间延长,速度很慢,能耗大,加工费用增高。微波杀青只需3分钟,优点是快速、高效,而且由于时间短,茶叶的有机质流失也少了,这样茶的质量就有了保证,茶叶也不会因为制作时间太久而产生涩味。其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。
4、采摘分级机械化,提高有机茶产量。目前手工采摘茶叶效率低,成本高,产量小且品质不稳定,不能适应规模化大生产。实行机械化采摘和鲜叶分级后,能有效提高有机茶产量,降低成本,保证产品质量。
5、建立保鲜冷藏设施,延长保质期限。
四、投资概算
1、多功能电动茶树轻修剪机4台。产地:江苏南京,1500元/台,计0.6万元。
2、茶叶微波冷冻干燥杀菌成套设备2台。产地:福建安溪,10万元/台,计20万元。
3、6CS2-150型茶园中耕机4台。产地:浙江武义,6000元/台,计2.4万元。
4、MS-1350茶叶保鲜柜5台。产地:福建安溪,4000元/台,计2万元。
5、MS-750茶叶冷藏柜5台。产地:福建安溪,3000元/台,计1.5万元。
6、DH-9028抽湿机4台。产地:福建安溪,2000元/台,计0.8万元。
7、MS-258智能茶叶空调机2台。产地:福建安溪,5000元/台,计1万元。
8、双人采茶机2台。产地:福建安溪,8500元/台,计1.7万元。
9、民盛平面圆筛机1台。产地:福建安溪,3万元/台,计3万元。
10、6CXF-70型鲜叶分级机1台。产地:福建武义,1万元元/台,计1万元。
11、厂房扩建,16万元。
合计:50万元
五、效益分析
1、社会效益
项目实施后,能扩大当地农民用工数量,促进劳动力转移,提升农户自有鲜叶的附加值,带领当地农民共同致富,全村人均年增收可达800元以上。
2、经济效益
通过提高有机茶叶生产机械化水平,扩大有机茶叶种植规模达1000亩,使瑞草魁有机茶年产量2500公斤,提升名茶品质,产品价值升值30%,产值达到220万元,实现年利税15万元,企业年纯收入25万元以上,两年内即可收回投资成本。
3 生态效益
多功能电动茶树轻修剪机替代高能耗的机动修剪机,使有机茶生产环境符合环保要求,克服汽油机能耗大、汽油“跑、冒、滴、漏”现象。茶叶微波冷冻干燥杀菌技术能有效降低能源消耗,减少环境污染。