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低值鱼加工技术及设备
发布时间 2012-02-21 浏览 49486 次
先精制后脱水的生产工艺，研制了复合弹性增强剂，明显提高了冷冻鱼糜的凝胶强度。研制开发的鱼肉豆瓣等六个新型鱼糜制品市场前景广阔。”“研制开发的鱼糜精滤分级机、冷却式采肉机、鱼糜输送泵等设备，使冷冻鱼糜成套设备班产达5吨，成品率达33.4％，产品夹杂物2个/10克，凝胶强度950gcm，白度42％，产品质量等级达AA级”。推广的主要技术内容：技术转让、转让费面议。
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