多数茶商不敢过分提价

由于天气原因，推动铁观音春茶价格上涨，再加上采制成本的增加，今年茶企收购茶叶价格大约涨了一成。不过，记者在采访中发现，尽管卖茶叶的收入主要来自高端茶，一斤高端茶可抵几十斤上百斤普通茶叶，但在面对消费者的零售终端，多数茶企依然是以稳定为主，主动将涨价幅度控制在一定范围内。特别是品牌茶企，基本上是以服务老客户为主，因此在价格方面都表示将尽量保持稳定，以维护客户群，不敢轻易涨价。

“我们去年卖1200元/斤的茶叶，今年仍然维持原价。”厦门杉品茶园负责人袁小姐告诉记者，铁观音不同于红茶或普洱茶，没有炒作空间，它属于经营多年的品类，消费者对价格已有较为固定的心理定位，若一旦擅自提价，会很容易失去一部分消费群体，因此多数茶商不敢过分提价保利润。

“高山铁观音”受影响较小

记者在采访中也了解到，今年安溪大部分茶园春茶收成受影响，但种植在海拔800米以上高山的安溪铁观音则因为采制时间比普通茶园晚十几天而“躲过一劫”，产量和品质都没有受影响，在今年的铁观音春茶市场上抢得了商机。

厦门杉品茶园在安溪的茶叶基地位于海拔1200米的高山上，“高山铁观音成长较为缓慢，5月18日，茶园才开始采制茶叶。”杉品茶园负责人袁小姐说，那时连续半月的阴雨天气已告一段落，天气逐渐放晴，给茶叶采制提供了良好的外部条件，也保证了高端茶的品质和产量。