从今春铁观音市场看茶产业发展
发布时间 2012-06-20 浏览 49397 次
在不利时机,越是在外部环境变幻莫测时,越要坚持传统做法;坚持正宗技艺;坚持工序创新。熟练运用制作经验,保持原汁原味的同时能最大限度的降低茶青偏老带来的影响,从而让品质不至于降低太多,也能卖个好价钱。像今年土灶就能派上用场,而像机器压制机则要坚决不能用,它完全背离了铁观音的制作要求。这个专家们已从各个角度给予了论证阐述,茶农、茶商对此要有警戒心!

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