上一主题:铁观音—轻发酵茶与中
下一主题:福建扩大铁观音茶叶的
今年的雨水天气,给茶产带来了很多变化,茶叶的各个流程都受到了影响。有些茶叶因为减产而导致价格普涨。
下面就今年铁观音市场浅谈茶产业的发展:
一、科学客观的知天文、晓地理,运用网络、借助资料是现代茶农的转型之路。
现今广大茶农仍延续个体单干的习惯,多以家庭为单位;虽有些茶叶合作社但毕竟占比太少,也停留在研讨技艺、交流切磋层面。所以,遇到这种天气致使制茶良机更迭。
二、茶区采制需集约化、半工厂化、分工更专业点,以便应对自然环境的变化;可在政府、企业、当地能人的带动下,建立制作流程标准,进行应急分工,向现代农业的趋势发展。
由于茶农的辅助设备不足,大部分虽有成套制茶设备,但碰到雨水、阴天等,像吹风机、干燥房、强灯光、“仿生态自然房”的严重缺失;茶青采下来了,制作又碰上问题了。
三、茶叶配套企业、茶机具行业如能从源头一线去调查研究,开发创新出高科技、易用、易收储的实用新型产品,必将是茶业界的一大福音。
四、越