味”“焦片”“口腔内附着感”等一系列不良的味道，这部份内容显然不属于晒青毛茶应当有的味道，所以需要避免，而避免这一个问题的关键依旧在于“工艺的改良”。

正是因为普洱茶“自然的特质”导致其出现“陈味”的同时又避免了其它的异杂味，具备了高度的“品饮价值”。

依稀仿佛记得有个著名的哥们说过类似意思的一句话“我们要有勇气去改变那些可以改变的，但不要去试图改变不能改变的，最重要的是，我们要分清楚什么是可以改变的，什么是不可以改变的”。

我们要认真的思考这个问题，普洱茶工艺的改良，绝不是为了令其先喝更好喝，而是令其“更加的能够越陈越香”，而改良后呈现出“现喝就好喝”的品质特征的原因其实很简单，避免了异杂味，令其各项指标更协调。更加合适的称呼是“更加能够越陈越香的副作用”。