一直以来，人们错误地把绿豆、红豆、豌豆等杂豆当作豆制品推荐或食用，这就在某种程度上埋没了大豆（主要是黄豆）的重要价值。这一错误可能起源于这样一个事实：在发达国家豆类（bean）的种类不多，主要是大豆（soy或soy bean），说到豆类时基本就是在说大豆，这样的习惯被照搬到国内（毫不奇怪的是，现代营养学基础是在发达国家建立起来并引入国内的），岂不知中国人膳食中豆类的种类是非常多的。

　　当然，杂豆类营养也不错，可以作为粮食类来推荐，但必须明确，杂豆不能作为豆制品（大豆制品）来推荐，它们的营养特点与大豆不可同日而语。