式要求简便，因此，一些即冲即饮的茶叶晶、茶露、茶块纷纷应市。此外，还有茶汽水、茶香槟、茶啤酒等，因其低脂低糖、富含微量元素，口味独特，市场销路日渐看好。

茶叶保健品

茶的营养保健功能众所周知。有效开发其食疗、药用价值，生产具有防病治病效果的山楂茶、猕猴桃茶、减肥茶、护肝茶等产品，市场前景将十分看好。茶叶中诸多芳香物质能益思去烦、杀菌避邪。由碾碎的粗老茶末与荞麦壳、麦饭石、薄荷、菊花等辅料配制的药枕，即能保健又能消暑驱蚊，俏销海内外。