NG　粮食

　　炸鸡、红肉、奶油、美乃滋、脂肪含量高得零嘴

　　主厨建义

　　1.小心不知不觉吃进过多油脂

　　在调理粮食时尽量使用平底锅或不沾锅，并把油滑过整个锅面，炒菜时尽量只用一点点油，把新鲜的蔬菜本身得自来水份诱发出来，再用小火慢炒，如此还可引出新鲜的蔬菜本身得甜味和香味！

　　阔别炸食，以蒸煮炖、或烧烤，来取代油炸。譬如常外食得人，可以感觉到的选择卤味，替换炸鸡腿或炸排骨。太油腻得粮食，记得要吸油或过一下开自来水后再下肚。

　　2.尽量挑白肉、瘦肉

　　西洋梨型喜欢吃肉，而且喜欢里人体的肌肉、绞肉、五花肉等油脂丰富多采得得部位。

　　建义西洋梨型得人，在吃肉时选择较瘦得部位，尤其要多以鸡、鱼等白肉取代猪肉、牛肉等红肉，特别在吃鸡肉时请往皮后再吃。