制茶技术——白牡丹、贡眉制造
发布时间 2013-05-05 浏览 46942 次
含水量5写左右,大约历时15分钟。火候掌握,高级茶稍轻,做到以火候衬托茶香并保持毫香明显;低级茶火候要做到以火香助茶香,烘干后应趁热装箱以防芽叶断碎。装箱操作要轻,逐层摇实,加压要轻,用力要匀。

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