大宗茶较低的生产成本也让大宗茶的价格处于合理水平,在春天生产的毛峰、珠茶等大宗茶市场价格都在50元-200元之间不等,适合大众消费,成为老百姓都买得起的“好茶”。
针对当前大多数企业有想法无办法的问题,贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民说:“要想提高大宗茶的生产加工能力,一方面,政府要加大政策的扶持力度,以政策扶持带动茶农茶企加大投入;另一方面,企业在加强管理的同时,要树立有赚分分钱的意识,走薄利多销之路。”
出路:大宗茶的“品牌化”
通过今年高档茶难卖的现象,贵州很多企业未雨绸缪,探索起了大宗茶的“品牌化”之路。贵州贵茶公司生产的绿宝石无疑走出了一条新路。
自4月1日开机以来,贵茶绿宝石目前已生产2万多斤,第一批出口茶叶将于本月底前往海关检验。
去年8月,贵茶公司与德国公司签订300万欧元销售订单以来,该公司就把大宗茶作为加快黔茶转型升级的品牌化来抓。自4月1日正式投入生产,到4月中旬,产量已达2万多斤。
“为了尽快履行销售合同,我们正平稳有序的进行生产,在严格控制茶叶质量的同时,加紧生产进度,争取早日让德国的老百姓喝到贵州的茶”。贵茶公司副总黄勇介绍说,出口德国的茶叶包装已于去年底开发完成,包装袋简洁大方,每一盒装有茶叶10袋,类似普通的袋泡茶包装。不同的是,这一款包装的内袋是用玉米纤维制成,完全天然无污染。
凤冈贵茶3万公斤茶叶出口德国是贵州近年来最大的一次茶叶出口,德国是世界上对进出口食品的安全要求最严厉的国家,贵茶公司在进行谈判时,茶叶样本进行了420多项安全检查。
事实上,纵观我国现有名茶,绝大多数都采用细嫩的芽茶或一芽一叶鲜叶加工而成,其不足之处是幼嫩芽叶的内含有效成分较低,不耐冲泡,极大地降低了茶叶对人体的营养保健价值,再加上卖价昂贵,使得多数茶叶爱好者可望不可及。
绿宝石研制人,贵州茶叶专家牟应书老先生告诉记者,开发一芽多叶茶的名茶初衷,是希望通过从种茶到制茶的技术改革创新,研制出具有产量大又有名茶风格的产品,为广大茶叶爱好者生产出价廉物美的名优茶,从而促进茶产业的更大发展。
贵州贵茶探索的大宗茶“品牌化”之路,无疑为贵州茶叶转型带来新的契机和思考。正如牟应书老先生所言:“大宗茶的开发利用将是贵州茶产业,今后发展的一个主攻方向,只有坚持名优茶和大宗茶两条腿走路,贵州茶产业才能迎来更好更快的发展步伐。”