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推动“茶为国饮”,是全国政协委员、中国国际茶文化研究会会长周国富关注多年的事情,全国两会上提交提案、在实际工作中推广、各类活动中呼吁,不同的场合、平台,他总会娓娓道来:“我国是茶和茶文化的发源地。经过几千年的发展演进,茶和茶文化已从中国传播到世界,成为中华民族贡献给人类文明的一大瑰宝。振兴茶产业、复兴茶文化、‘茶为国饮’是有力的助推器……”
曾经广泛做过调研工作的周国富介绍,目前,世界人均饮茶量在每年0.5千克以上,茶饮已是“三大饮料”之首。特别是一些非产茶国家(地区)或茶产量较小的国家,在政府大力推动下,茶饮迅速普及,茶文化深入人心。“譬如,英国作为世界人均茶消费大国,视茶为‘思考和谈话的润滑剂’,年人均茶消费量达3千克以上,英国的‘下午茶’制度风行欧美,每到下午四点‘世上的一切瞬间为茶而停’;日本将茶定为‘国饮’,其国民年人均饮茶3~5千克,茶道从中