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肖健也是一位老茶客了,茶龄也有十几年了。平日周末,约上三五好友喝茶去是他最大的爱好。虽然这次活动的地点在海沧,对于居住在岛内的他似乎远了点,但他说:“我就是喜欢喝茶,有好茶再远我都会去,即便是半夜也拦不住我。”他说,几天前就与朋友约好了,茶仙赛的前一天朋友还打电话和他确认是否真的要来参加,他说当然,有好茶,又能和那么多的品茶高手交流,为什么不去呢?
虽然每次都和茶仙称号擦肩而过,但是肖健最大的乐趣不在获得茶仙称号,而是与大家一起交流和品茗的过程。他说,正如鲁迅说的,有好茶喝,会喝好茶,是人生的一种幸福。
专家声音:交流的平台水平提升的机会
厦门茶叶学会常务副会长、两岸斗茶专家评委陈荔银:茶仙赛的活动将茶叶品鉴和消费者喝茶的爱好结合起来,是一个很不错的方式。这不是单纯的比赛,更多的是茶叶爱好者和茶叶的一种交流。晚报正是给茶叶爱好者提供了集中交流的机会和平台。
茶仙赛采用盲评的方式,确实还是有一定难度的。每一个人对茶的感觉是不一样的,盲评的方式,首先参赛者要有一定喝茶的经验,其次对茶知识要有一定的了解,这样才有可能获得茶仙的称号。虽然目前还未有人获得茶仙称号,但来参与活动的茶人中不乏有喝茶的高手。
活动的举办,更多的意义不在于是否有人能获得茶仙的称号,定期举办这样的活动可以让爱茶人互相交流,取长补短,不仅能丰富厦门的茶文化,而且对喝茶人水平的提高也是大有帮助的。