蜂蜜有很强的杀菌作用，使其能够能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，保护皮肤，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。当然，外敷的效果自然没有内服的好。

　　蜂产品如蜜、王浆、花粉、蜂胶等都含有一定的激素，女性适当补充一些植物激素可以抗衡体内雌激素，减少一些妇科病的发生，缓解更年期综合症等。不过也因蜂产品含有激素成分，所以过敏体质者和孕产妇要谨慎食用。

　　蜂蜜当用温开水服用，沸水冲服则破坏其中的营养成分。过敏性体质者、孕产妇、高血糖者应谨慎食用蜂蜜。

　　胃部有疾患者，应遵循以下食用方法：胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。