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在目前的政策、市场经济背景下,未来的茶行业发展更需要依赖大众消费来支撑,缺失了年轻群体的消费结构将造成消费群体的缩减和加剧行业竞争。
“教育要从娃娃抓起”,这句经典名言已经明确指出,先入为主的教育,不论是从教育效果还是教育成本都远远优于成人后的教育。回到茶行业,我们的茶企对年轻人太不重视了。
另外,中外营销本质也有区别,别人是卖产品、体验,而我们总纠结在文化中。你看,星巴克的产品包装、店铺装修、店内服务,都是针对年轻人设置的,而我们的茶馆,一泡茶大几十元甚至一两百元、店内摆设生硬、动不动就搬出几千年的饮茶历史,很难吸引年轻人消费,也在无形中提高了消费门槛,阻拦了年轻人的尝试欲望。不信的话,可以问问身边的年轻人(非茶叶从事者),星巴克几十元的消费、沙发靠椅、免费的无线网络和茶馆一两百元的消费、木质的坐椅,哪个更吸引他们?
现在还有少数80后喜欢喝茶,如果本土茶企不能有所作为,5年后的年轻人还会爱喝茶吗?