鲜食：杨梅25－30克，洗净生食，早晚各1次，能生津解渴消食。常用于低热烦渴，口干舌燥，消化不良。

　　杨梅酒：杨梅适量，用白酒浸泡3日，每次3～5个，每日2～3次。功能和中化浊。适用于痢疾、肠炎，并能预防中暑。杨梅酒特别是在江南，常备夏令佳酒，让人既能品尝开胃，补益提神，又能辟秽解暑，备止泻和中之需。

　　中医也常用杨梅治疗各种疾病，最常用的有如下几种：

　　治痢：杨梅烧服之或杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚，一日两次，也可治痢疾。

　　治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。

　　治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。

　　治鼻息肉或一般肉芽：杨梅(连核)合冷饭粒捣极烂，敷患处。

　　提醒：杨梅一般人都能食用，食用量以每次不超过5个（约40克左右）为宜。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。血热火旺者不宜多食，易令人发热、生疮疖。