很多工艺师家中都有地窖的原因之一了）。养土的目的在于使泥料的水分得到均匀的分布，以利胚料氧化，并让有机紫砂壶厂和丁职中联合培训班毕业定紫物质得到充分的分解，提供可塑性，如此减少成型和干燥时的开裂现象。 未经风化的泥料性暴，通过陈腐可除去“火”气，泥料陈腐时间大多在一年以上，泥料陈腐的时间越长，泥性就越好，所制陶器质量越好，经过陈腐的泥料即成熟泥，可直接作制壶备用。养好的熟泥，就像“醒”好的面团一样可塑性强，手感更舒服，具备了良好的成型条件。 紫砂壶泥的这套处理，长久以来一直停留在“手锤脚踏”阶段，并且受自然条件的限制，耗力大，效率低。目前，宜兴炼泥均已采用机械粉碎，生泥自然风化后，经过机器粉碎，过目后进入真空练泥机捏练，直接制成熟泥，不必再经过陈腐养土。真空炼泥具有效率高、速度快的特点，但与手工炼泥所制的紫砂壶壶相比，烧成后有较大差别： 手工熟泥，经过手工成型后，由于胎体泥团颗粒粗细不一，烧成时体积收缩不一，表面颗粒略有突出，且因长期陈腐，有机质形成，显得滋润光泽，富有质感，而疏松的团粒堆积，形成了一定的空隙，有较好的气孔率和吸水率。 机制泥料，由于在粉碎时使用了雷蒙机破碎，经高速旋转而破碎的泥料几乎均等，再经练泥机强力搅合，在烧成条件相同时，尽管表面光洁，但吸水率和气孔率有了明显的下降，既影响艺术效果，也影响实用功能。 宜兴老一辈的紫砂壶艺人，为了保持传统工艺的特点，仍坚持传统炼泥方法进行手工制作。对于特殊的优质泥料往往会养数十年，绝对的惜土如金，非遇佳制，绝不会轻易取用。